De l’ail réduit en purée mélangé à de l’huile de tournesol, du sel et des fines herbes. L’utilisation de la crème d’ail aux fines herbes est simple et variée.
Idée recette : Crumble de tomates au couac
Peler et couper en rondelles 4 belles tomates. Les faire revenir dans un peu d’huile d’olive. Ajouter 2 cuillères à café de crème d’ail aux fines herbes. Répartir dans 4 ramequins allant au four et parsemer-les avec quelques copeaux de parmesan. Dans une poêle, faire revenir le couac dans un peu de beurre et 1 cuillère à café de crème d’ail aux fines herbes. Recouvrer les tomates avec le couac. Mettre au four 10 minutes.

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